小松菜としらす炒め

更新日：2021年9月13日

小松菜としらす炒め

調味料は使わず、かつお節のうま味としらす干しの塩気のみです。
味がないと感じる方は、濃い味なので家庭で薄味にしていきましょう。

材料（４人分）

小松菜 1袋
しらす干し 50g
ごま油 小さじ1
かつお節 小袋1パック
白いりごま 小さじ2

つくり方

  1. 小松菜は3cm長さ。しらす干しは湯通しする。
  2. フライパンにごま油を引き、小松菜の茎、葉の順で炒め、火が通ったらしらす、かつお節、いりごまを加えさっと火を通す。