春のおべんとう

つくり方

1. 焼きのりは目、口、髪形に切っておく。
2. 炊きたてのご飯に塩を混ぜ、ラップで握りのりを貼る。

つくり方

1. 卵を割りほぐし、砂糖、塩を加え混ぜサラダ油を引いて熱したフライパンに１／３量流し入れたら向こう端からくるくる巻き、芯を作る。
   残りの卵液を１／２量流し入れて広げ、表面が乾かないうちに芯の下から巻き、残りも同様に焼き、中まで火を通し冷めてから切り分ける。

卵焼きアレンジ

焼きのりを巻く・ｽﾗｲｽﾁｰｽﾞを巻くかにかまぼこ、枝豆（さやから出したもの）、小ねぎ、しらすetc

つくり方

1. アスパラは洗って５cm長さに切り、ラップで包み５００Ｗで１分１０秒加熱し水にさらす。
2. 豚肉に塩・胡椒し水気をきったアスパラを１～２本巻きサラダ油をひいたフライパンで火が通るまで焼く。

つくり方

1. 人参は５mm厚さの輪切り、じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、水にさらす。（クッキー形で抜くとカワイイ）
2. お皿２枚用意しそれぞれラップをのせ、１枚に人参、砂糖バター、もう１枚の方に水気をきったじゃがいも、バター、醤油をのせ茶巾に口を閉じ電子レンジ５００Ｗで人参は３分、じゃがいもは３分３０秒加熱する。
   ※かぼちゃ、さつまいも、ブロッコリーでも良いでしょう。