ふきご飯

更新日：2019年6月17日

ふきご飯

ふきが入った炊き込みご飯です。かつお節を一緒に入れることでだし汁を取る手間を省けます。

材料（４人分）

米 2合
水 380cc
ふき（水煮） 60g
油揚げ 1／4枚
砂糖 小さじ2
みりん 小さじ2
醤油 小さじ2
かつお節 小袋1／2

つくり方

  1. 米は研いでザルにあけておく。
  2. ふきは5ｍｍ幅に切り、油揚げは熱湯をかけて油抜きして繊切りにする。
  3. 炊飯器にすべての材料を入れ、炊き込む。