小松菜のちくわ和え

つくり方

1. 小松菜は洗ってラップでしっかり包みレンジで500W３分ゆでて水にさらす。もやしも洗ってボールに入れラップをし500W３分加熱し冷ましておく。
2. ゆでた小松菜は水気を絞り2cm長さに切る。
3. ちくわは半月小口切り、沸騰したお湯でサッとゆでて湯通しする。（ゆでることで添加物を減らせます。）
4. 下処理した材料を白ごま、砂糖、醤油で和える。