ほうれん草のおかか和え

更新日：2020年7月13日

ほうれん草のおかか和え

木野産ほうれん草の旬は６～１０月です。
かつお節のうま味と一緒にすることで子どもも食べてくれます。

材料（４人分）

ほうれん草 1袋
もやし 1袋と1／2袋
砂糖 大さじ1
醤油 大さじ1
かつお節 小袋1パック

つくり方

  1. もやしをゆでる、ほうれん草はゆでて２cm長さに切り、絞って水気をきる。
  2. 下処理した材料をかつお節、砂糖、醤油で和える。