ふきご飯

更新日：2021年5月10日

ふきご飯

春の山菜にはデトックス効果があると言われていますがお子さんは苦味を感じやすいのでかつお節と一緒に炊き込むと旨味でおいしく食べられます。   

材料（４人分）

 米 1.5合
 水 390cc
 ふき（水煮） 60g
 油揚げ 10g
 砂糖 小さじ2
 みりん 小さじ2
 醤油 小さじ2
 かつお節 小袋1パック

つくり方

  1. ふきは5mm幅に切り、油揚げは繊切りにしておく。
  2. 炊飯器にすべての材料を入れ、炊き込む。